一日之早如何如何迎接?
建議早起後,可以飲用一杯溫開水約250ML,早起飲用水後的半小時是吃早餐的黃金時段,大約早上的9點前最理想,
現在多數的人,早上是選擇空腹度過的,這樣反而會造成血糖下降,甚至是反應遲鈍、代謝降低。
一定要記得吃早餐,為自己的早晨提供能量,提升代謝力,增加營養及飽足感。
早餐怎麼吃?有三大要點
1.選擇溫熱,易消化易吸收的食物
2.富有蛋白質、蔬果類和纖維類。
3.熱量不超過400大卡。
蛋白質常見的可以選擇鮪魚、鮭魚、雞胸肉、雞蛋、豬肉、奇亞籽等
蔬果、纖維類,原則上盡量選擇原型食物:地瓜、南瓜、蘿蔔、香蕉
已少糖少鹽為基準,盡量減少加工食品,如果可以自己準備最好。
吃早餐容易想睡覺,該怎麼吃?
吃早餐血糖會上升,為了避免吃完容易上升血糖速度過快,容易疲憊想睡覺,想要避免的話
那我們就得少吃高升糖(GI)的食物,例如:白吐司、白麵包、白米飯等等
還有像是煎餃、飯糰、漢堡、燒餅、鐵板麵和奶茶、這類高油高熱量的食物,反而容易想睡覺
高糖或高油,滿滿的澱粉長時間吃下來,也增加三高跟脂肪。
改吃低升糖的碳水化合物,盡量選擇全麥,有膳食纖維的食品。推薦綠燈區的食品
推薦幾個常見簡單的低GI食品:
1.燕麥:含有鐵質、特殊高纖維的營養早餐,還可以補充蛋白質
2.希臘優格:由乳清蛋白發酵而成,富有豐富的蛋白質、鈣質、益生菌,可以搭配莓果增加營養
3.堅果:富有蛋白質、健康油脂、纖維,推薦是無調味堅果,提醒含有熱量,建議量不要吃超過一拳頭。
4.全麥吐司:富有豐富的纖維素,可以搭配花生醬、雞蛋、白肉,都是蠻營養的
5.雞蛋:早餐吃蛋可以增加飽足感,也對大腦肝臟有益處
6.牛奶:含有豐富的鈣質和蛋白質,飲品中推薦的
如果家裡有果汁機的也可以選擇沖泡蛋白粉加上優格、牛奶、香蕉等製成果昔。
有乳糖不耐症的患者可以改選擇優酪乳補充營養!!!
絕對要少吃!!!地雷早餐!!!!!!
1.波羅麵包
2.鐵板麵
3.煎餃
4.熱狗、培根、火腿:
5.重組肉豬排
6.奶茶
7.炸物
8.高油高鹽高糖食物
早晨飲食容易胃痛的人須注意甚麼?
1.記得不要吃太過於酸、或是太冷性的食物
2.可以選擇一些容易消化的早餐,粥、燕麥片、雞蛋、薏仁都很適合
3.蛋白質,雞蛋類豆製品都可以食用
建議:大家早餐還是一定要吃,可以讓早上提供一定的能量外,也促進新陳代謝。
減脂的人不要因為要減重,就不吃了,人還是需要一定的熱量來維持自己的代謝機能
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